最合适在家招待客人的几道菜,做法简单又美味,学会待客倍有面!

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香辣鸡丝

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配料:黄鸡半只(500g)、芹菜4个、葱5个、洋葱1个、鲜红椒1个、辣椒10个、大蒜4个、盐汤匙14个、鸡精汤匙14个、糖汤匙14个、生汤匙1个、12汤匙1个、老汤匙1个、麻辣酒汤匙1个、芝麻油汤匙。

实践

1.将水倒入深锅中,加入1汤匙酒、10个辣椒、3片姜,放入半只鸡,盖上大火,开水后关火,文火炖20分钟。

2.第二步。在炖鸡肉的过程中,切芹菜、洋葱、洋葱、红辣椒、大蒜和生姜。

三。插入大腿的烤鸡筷子可以很容易地插入来表示成熟。

就是这样。

5.将鸡丝炒1分钟,加入盐、鸡精、糖、酱汁、老酱汁和料酒。

6.加入洋葱和红辣椒丝,炒至软,出锅前加入芹菜和葱,洒上少许芝麻油即可。

白菜炒肉丝

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配料:猪肉丝、卷心菜

实践

1.将猪肉切丝,与少量蛋白、盐和淀粉混合。

2.第二步。卷心菜洗净,切丝分梗。

三。在煎锅里用大火炒肉丝,然后把它变白。

第四章。炒卷心菜,先在卷心菜茎下,炒软卷心菜叶,然后在炒肉丝下。

5.加入葡萄酒、酱油、少许糖、盐调味,搅拌均匀,然后端出。

鸡炖蘑菇

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配料:嫩鸡1只、榛子蘑菇2只、茴香姜、干辣椒酒、原糖、盐鸡精

实践

1.事先将榛子蘑菇浸泡在清水中,洗净杂质,换水一次。

2.第二步。将嫩鸡洗净,切成块,放入高压锅中。最后一次用水倒榛子蘑菇。

三。加入料酒、生酱油、冰糖、葱、姜、茴香、干辣椒、少许盐,然后注入不含所有成分的清水。

第四章。如果你用高压锅,把它调成15分钟。在明火上煮的普通锅需要更长的时间,需要30到40分钟。

5.锅出前,可根据个人口味,适当加入适量的鸡精调味。